Nuestra consulta se encuentra en la prestigiosa Clínica CEMTRO de Madrid, hospital de referencia nacional en traumatología, y único hospital en España con excelencia FIFA.
Si necesitas consejo dietético para mejorar tu salud, o buscas una planificación nutricional enfocada a tu deporte o actividad, puedes solicitar nuestro servicio en la sección contacto.
Muchas plataformas de comunicación demandan información cienfítica de calidad. Por ello, damos nuestra opinión en medios de televisión como los Informativos de La Sexta y Antena 3. Colaboramos sobre temas de nutrición de actualidad en Prensa Nacional y Presa Deportiva, como La Vanguardia y As.
Nuestra colaboración con el Real Betis Balompié comenzó en la temporada 2012, siendo Responsable del seguimiento nutricional de las categorías inferiores (desde los equipos juveniles a los prebenjamines, pasando por los equipos femeninos). En las siguientes 3 temporadas (de la 13-14 a las 15-16), desempeñamos la labor de Responsable del Área de Nutrición del Club al completo, donde la mayoría de las actuaciones recaían sobre el primer equipo. Entre nuestras obligaciones estaban la valoración nutricional y el seguimiento de los jugadores a lo largo de la temporada para instaurar su peso ideal de competición, el control de peso corporal, la asistencia en entrenamiento y partidos para la preparación de suplementación nutricional para el perfeccionamiento de la recuperación, el diseño de planificaciones dietéticas personalizadas y el planteamiento de menús para las concentraciones de pretemporadas y partidos de competición. Hemos tenido el placer de compartir staff con los entrenadores Pepe Mel, Juan Carlos Garrido, Gabriel Humberto Calderón, Óscar Cano, Julio Velázquez y Juan Merino.
Nuestra presencia en el deporte de alto rendimiento es patente. Prestamos servicio de asesoramiento nutricional a los jugadores de la primera plantilla del Inter Movistar Fútbol Sala (1º División de la Liga Nacional de Fútbol Sala) y formamos parte del Cuerpo Técnico del AD Alcorcón (2º División de La Liga). En las temporadas 18/19 y 19/20 trabajamos para CF Fuenlabrada. En deportes de combate, la Federación Española de Lucha y Deportes Asociados considera primordial la nutrición de sus deportistas concentrados en el CAR de Madrid. Por ello confian en GGV Nutrición para el estudio y seguimiento de la planificación dietética de sus luchadores.
No podemos decir que somos especialistas en asesoramiento nutricional en Crossfit, pero llevamos más de 7 años recibiendo en consultas a deportistas que lo practican por diversión, y otros que entrenan para la máxima competición. Crossfit 28004 es nuestra casa. Pero además mantenemos convenios de colaboración con Distrito Chamberí Crossfit, District Box, Crossfit Carabanchel y Rangers Leganés y Fuenlabrada, para que sus clientes puedan beneficiarse de ventajas.
Hemos mantenido convenios de colaboración con 4 de los mejores boxes de Crossfit de Sevilla: Crossfit La Forja, Crossfit Rockheart (Alcalá de Guadaira), Feel Crossfit e Indian Crossfit (Castilleja de la Cuesta). Gracias a la confianza depositada por sus Coach, ofrecímos descuentos especiales para sus deportistas en las planificaciones dietético-nutricionales para la mejora del rendimiento.
Hemos atesorado la experiencia de trabajar con centros como Instituto Europeo de Cirugía Reconstructiva (IECR), ISMEC Sevilla (Dr. Emilio López-Vidriero y Dr. Juan de Dios Beas), QDIEZ Entrenamiento y Recuperación, Centro Equilibrium y Hospital Nisa Aljarafe ·Salud Deportiva·, en el que desempeñamos la función de dietista-nutricionista de sus áreas, prestando servicio de asesoramiento nutricional para la mejora del rendimiento deportivo, así como para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.
Challenge Yourself es el proyecto de Nuria Villegas Sáez, a favor de la Fundación Vencer el Cáncer. Para ella, más que un proyecto es una forma de comprometerse con la vida. En su camino va acumulando horas de preparación física y psicológica, competiciones que podrán a prueba sus capacidades, hasta llegar al gran reto, terminar la Ultramaratón Transvulcania. Colaboramos con Nuria en su planificación nutricional para afrontar el enorme sacrificio de sus entrenamientos y pruebas.
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A efectos de los dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de Protección de Datos de Carácter Personal, de 13 de diciembre, se informa que cuantos datos personales facilite a este servicio de asesoramiento nutricional, serán incluidos en un fichero de datos de carácter personal creado y mantenido por este servicio de asesoramiento nutricional. Los datos incluidos en el fichero solo serán usados para la finalidad para la que han sido recogidos; conociéndola el interesado y aceptándola expresamente, aceptando igualmente cualquier cesión o comunicación de datos necesaria para el desarrollo de la finalidad concertada. Cualquier otro uso de los datos personales requerirá del previo y expreso consentimiento del interesado. Puede ejercer sus derechos de acceso, modificación, rectificación y cancelación dirigiéndose directamente por escrito a Guillermo Gómez Vera, C/ Serrana, Nº 1 2º D, 41007, Sevilla.
Guillermo Gómez Vera I GGV Nutrición
Dietista-Nutricionista especializado en sobrepeso, obesidad y planificación nutricional deportiva. Asesoramiento nutricional personalizado en Madrid o a distancia. Formación y cursos de ámbito nutricional. Dietista-nutricionista para equipos multidisciplinares
¿Dónde estamos?
Nuttres
C/ José Abascal Nº 44, 1º Planta
Clínica CEMTRO
Avda. del Ventisquero de la Condesa Nº 42, Madrid.
Planta -1. Consulta de nutrición.